量身打造的浪漫 不一樣的喜餅 My Wedding

不願忍受跟其他人送一樣的結婚禮盒嗎？看好新世代自我意識抬頭，喜餅業也開始吹起個性風，國內第一家強調從喜餅禮盒到謝卡，甚至是送客小禮物都可以很與眾不同的「My Wedding」，近期已經在台北開幕，要以「量身打造的浪漫」，攻占準新人的荷包。
經過My Wedding的門市，很多年輕人都會忍不住停下腳步，尤其是女性，目光更容易被裡面的浪漫氣氛所吸引。My Wedding企畫經理許盧仲說，特別是週末假日，上門詢問的準新人相當多，「也證明我們當初的眼光非常正確」。

國內每年結婚的新人約15至16萬對，而送喜餅是華人的習俗，喜餅禮盒市場每年仍維持40至50億元的規模，主要集中在幾家大型的喜餅業者，一般消費者原本只能被動的從現有產品中做選擇。

但是，每年結婚的人當中，不送喜餅禮盒的也有三萬多對，許盧仲強調，這顯示「年輕人要的是不同的東西」。針對六年級生、七年級生甚至是接下來的八年級生而言，這些新世代求新求變，特別是要有獨特性以及創意，現有的喜餅款式以及設計已經越來越難滿足他們的需求，「甚至未來可能送的禮盒中，連餅也不要了」。這就是My Wedding所看到的新商機--以準新人的需求為導向，而不是以生產廠商為導向，「我們估計初期這樣的市場一年規模就有5億元，未來還會更大」。

My Wedding的產品以結婚送禮的喜餅禮盒為主，不過相較於傳統喜餅的一致性，My Wedding讓客人有參與設計的權利，包括禮盒外燙金刻上準新人的名字，委由專人設計的個性化專屬謝卡或是專用貼紙，此外，禮盒的內涵從餅乾、巧克力、果凍，甚至是花茶、紅酒等有多種選擇，而如何擺設也都可以依照各自的喜好決定。根據My Wedding與客戶的接觸發現，包括音樂盒、小熊以及果凍等，逐漸獲得新世代的認同，作為禮盒中禮品的頻率逐漸增加，而餅乾的比例略有壓縮。

另一方面，搭配由My Wedding以創意自行研發出特殊的精緻婚禮用品、精緻小禮物，以及婚禮禮堂DIY布置等產品，更吸引準新人整套購買的意願。

相較於傳統喜餅業者以量制價，買的越多折扣越多，平均每盒的單價約500元，My Wedding依準新人禮盒內容決定價格，不過平均每盒價格都在700元以上，部分甚至高於1,500元。

雖然價位高出傳統禮盒不少，不過鎖定預算充裕的準新人，且My Wedding還訴求可以從傳統喜餅禮盒預算中撥出一部分，送給特殊的對象，像是長輩、親蜜的死黨等，也從現有傳統喜餅禮盒中再瓜分部分市場。

根據My Wedding統計，目前平均一個客戶的下單量在20至30盒之間，7月開業迄今，接到最大的單一下單量也不過100多盒。許盧仲說：「不過My Wedding的特色就是，即使是一盒我們也都可以接，而且禮盒上還是可以燙出新人的名字。」這種彈性是一般傳統喜餅業者沒有辦法做到的。

許盧仲分析，My Wedding可以這麼有彈性，主要是因為「我們自己沒有工廠，沒有機器設備等等折舊要攤提，也不用為了衝量參與價格戰」。他說，My Wedding背後有很多配合業者，從禮盒提供、禮卡設計，到禮盒裡面的食品，都有配合廠商，「為了要與眾不同，部分的餅乾還是特別從日本進口來的」；委外的成本雖然比較高，不過選擇性也比其他業者多出很多，My Wedding主要則是負責設計以及創意。

另一方面，看好未來年輕新世代對於禮盒的內容將會越來越有主見，My Wedding現在已經進入新階段的布局，除了強化設計之外，包括禮盒款式、產品內容的更多樣化。繼現階段的建議客人採用模式，到了下一階段，My Wedding希望能做到甚至是客人自己設計，My Wedding也能協助開發出來。「不過，這當然也要考慮到客人的預算。」許盧仲笑著說。

考慮到本身定位的問題，包括婚友社在內，雖然許多業者都找過My Wed-ding希望能策略聯盟，不過經營團隊都沒有同意，目前僅跟國內的青樺婚紗有相互推薦客人的活動。許盧仲說，My-Wedding第一家店在7月中旬開幕，迄今整體業績表現比原先預期的來的好很多，許盧仲說，第二家店明年中也會在板橋出現。

【2004/10/06 經濟日報】