店長行銷學
1. 行銷
● 大範圍行銷(洲際行銷):歐盟行銷(例如在國際媒體鼓勵各國觀光客來歐洲觀光)
● 小範圍行銷(街頭行銷):黃昏市場紅豆餅的叫賣
1.1 行銷的定義
- 賣方(經銷商、代理商)透過一定的行銷的方式把產品或服務提供給消費者
- 行銷的要素 4P : Product (產品):創業家顧問公司賣服務
- Place (通路):如店面、網路
- Price (價格):不同的通路會有不同的價格(如:東森購物頻道)
- Promotion (促銷):週年慶、年終慶
- 最新的行銷方式-價值( Value )行銷,例如:財團法人宣導不要抽煙、做公益
1.2 行銷的方式
- DD(Door to Door) :一家一家登門拜訪
- 店鋪行銷:如餐廳、服飾店、泡沫紅茶、藥局等
- 網路行銷:網站、拍賣網、電子郵件
- 電話行銷:被動式電話行銷( 0800 )與主動式電話行銷(主動打電話開發)
- 傳銷 …… 等等
※ 1.3 行銷的手段的評估與修正 : 成本效益評估
(1) 任何有效的行銷方式應經過真正市場的測試,而不是經營者自己的想像,或許你的行業以「登門拜訪拜訪大型客戶」會是最好的方式
(2) 網路行銷
主動式行銷-效果較好,如: Email 行銷
被動式行銷-效果較差,如:架設企業網站
主動式行銷可創造網路話題,國內最高紀錄可以一晚有幾百萬的瀏覽人數(藉由勁爆的圖片或是話題),過去大概只有電視才能達到這個行銷紀錄。
不同的通路考慮不同的價格,因為不同的通路會有不同的行銷成本
如:電視廣告行銷很有效,但是電視廣告成本過高,會壓縮利益(如: Airwave 的口香糖廣告可能一年必須花上千萬的廣告費)
行銷方式至少有十多種,可能為 A 、 B 、 C 、 D…
而每種行銷方式又有不同的行銷手法,可能為 A1 、 A2 、 A3… 、 B1…
最適合的行銷方式必須經過測試才能夠得知(要以科學化的方式做測試) ,最後某產品的最有效行銷可能為 (A2 、 B5 、 C1)
有效的行銷術必須藉由「追縱各種行銷方式所獲得的實質營收而得知」
2. 店面行銷
2.1 人際行銷 ( 一對一 一對多 多對一 的待客話術會不同 )
:一個好的店長必須判別客人的性格,而採取不同的待客話術
2.2 電話行銷:必須有一致性的待客話術
3. 有效的行銷術(包效行銷的方式以及促銷手法)
3.1 真正滿足客戶的需求(失敗的行銷是把商品塞給客戶,而客戶根本沒有使用商品)
3.1.1 舊客戶滿意度的回饋
要了解客戶的滿意度回饋(隱藏在待客話術中,以了解客戶的正面回饋以及負責回饋),以問卷調查是不當的方式。
31.2 了解客戶的新需求:客戶的需求是一直變化的,所以必須隨時注意客戶的新需求。(如果客戶提出重複的新需求,就必須考量新增產品項品),記錄下來之後要回報至總公司
3.1.3 客製化行銷(如:一個禮盒中放全部不一樣口味的產品):最好尋找到 意見領袖最能了解客戶的需求
3.2 口碑行銷(通常是不用行銷成本)
如:文英阿姨吃到好的產品會到處宣傳
3.3 獲利
真正有效的行銷術是以獲利為目的
4. 特殊的行銷手段
4.1 買三送一
4.2 滿一千送一包 XX
4.3 滿一千送折價券一百(電視、賣場 …. 等場所會用的行銷術)
4.4 特價區(可用保存期限快到期的商品做特價)
註 :所謂「保存期限快到期」可自行定一個百分比,如 100 天的保存期限到 85 天( 85% )就做特價或者做為贈品
4.5 新品區(必須考慮賣場規劃)集中新貨品可吸引例行性消費的客戶(如:燦坤 or 家樂福的新品區)
店面行銷必須先做有效的市場調查(了解主要客戶的屬性:年齡、居住地、偏好的消費時間點) -> 做 產品的調整 以及 行銷手法 的調整
面行銷就像是架魚網,是被動的等魚上鉤,所以必須想辦法讓每個來店的客人都做消費。行銷是主動而不是被動,行銷要搶在客戶的前面,已經準備好客戶的需求,才能讓客戶對賣場建立正面的購物印象。